Проекты/Форумы:


Форум водяного общества

Независимый форум о путешествиях в Чехию

Карловы Вары: Впечатления

Карловы Вары - город, в котором каждый день праздник

Карловарский кинофестиваль. И вафли вместо попкорна.

Карловы Вары - символ объединенной Европы

Десять дней в Праге (2001 год)

Чехия. Новый 2002 год. Прага - Карловы Вары - Шпидлеров Млын

Особенности национального Нового года в Праге

О Чехии (Чехия, август 2000)

История Карловых Вар (Карлсбада)

Прогулка курортным центром (путеводитель по Карловым Варам)

Карловы Вары - всемирная здравница

История Карловых Вар

Карловы Вары - город известных посетителей

Ахен-Карлсбад (Александр I в Карлсбаде)

Информация о Карловых Варах

Как выбрать санаторий или спа-отель в Карловых Варах

Карловы Вары - санатории и отели (описания)

Карта всех отелей Карловых Вар

Карловы Вары: направления санаторного лечения, перечень лечебных процедур, противопоказания

Полезная информация (Карловы Вары)

Экскурсии по окрестностям Карловых Вар

Курортный словарь (методы лечения и прочее)

Далее>>

Статьи о Карловых Варах

Карловы Вары - умеете ли вы красиво лечиться…?

Санаторные курорты в Чешской Республике

На водах (Карловы Вары)

Карлсбад приглашает на лечение и отдых

Не поpа ли в Каpловы Ваpы?

Бехеровка

Легенды Чехии | Как возникли Карловы Вары

Далее>>

Рейтинги и каталоги

Rambler's Top100

Яндекс цитирования

  Отзывы туристов

Статьи о Чехии

Миф возвращается. Абсент и пражская богема.

Абсент и пражская богема

Речь идет о "зеленой фее". Именно так назывался крепкий культовый напиток 19 века. Речь идет об Абсенте, опьяняющем напитке, который тогда употребляли многие известные люди искусства. Однако, часто с фатальным концом: так как примешиваемый к Абсенту экстракт Вермута, содержит опасный яд Thujon. В течение 80 лет Абсент был запрещен в Европе, но уже с 1998 года Абсент можно снова купить в европейском варианте с удаленным Thujon. Так зеленая волшебница потихоньку захватывает нишу водки и по-прежнему имеет в определенных кругах культовый характер. Европейский ренессанс этого спорного напитка начался в этот раз в Чехии.

Производство "зеленой феи" остается хорошо оберегаемой тайной. Абсент сегодня снова культовый напиток.

Зеленая волшебница возвращается. Она дарит высокий умственный полет и падение с высоты, после чего она показывает свое настоящее лицо зеленой ведьмы. Она позволяла бедным людям забывать свою нищету, а художников вдохновляла. Оскар Уайльд писал: "После первого стакана, ты видишь вещи такими, какими ты хочешь их видеть; после второго, ты видишь их такими, какими они не являются; в конце концов, ты начинаешь видеть вещи такими, какие они есть, и это самое ужасное".

История возвращения зеленой волшебницы началась 10 лет назад с одного красивого эпизода в покинутом Богом месте на юге Богемии. Кто-то предложил старому ликерному фабриканту идею открыть его рецепт приготовления Абсента и вновь продавать его по близлежащим пивным. Всё решил судьбоносный случай, когда провинциальный трактир посетила поп-певица Bjoerk. Немедленно опробованное зеленое чудо было взято в бутылке из-под Coca-Colla в измученную налогами на алкоголь Скандинавию. Но всё же об открытии напитка позаботилась одна театральная группа из Праги, и таким образом алкогольный миф, как спящая красавица, появился вновь.

Все больше запросов достигали ликерную фабрику Hill в маленьком городе Jindrichuv Hradec на юге Богемии. Кабаки со всей Европы захотели зеленой водки. Чешские авиалинии обеспечили зеленой феей Duty-Free магазины и весь мир снова заинтересовался волшебным напитком. От чего госпожа Musialova пользуясь предприятием своего отца и извлекает пользу. И посмотрите, вот уже художник меняет свою картину на заветный зеленый пузырек. Едва веря, что зеленая фея созревает пару месяцев в дубовых бочках увековечивая с почтением дело отца. Наконец сам рецепт, происходящий от отца - тайна покрытая мраком. Никто из работников, кроме своей начальницы не знает точной микстуры напитка.

Абсент - это, по сути, вермутовая водка. Создающая горечь трава добавляется в алкоголь и дистиллируется. Чтобы это не оставалось горьким Вермутом, добавляют анис, фенхель, и другую зелень. Раньше Абсент содержал много Вермутового экстракта, и это было опасно. Потому как Вермут содержит действующий на нервную систему яд Thujon, вызывающий известный Absinth-Delirien, в котором люди начинали вести себя как демоны. Абсент запрещался. Сегодня имеются строгие предписания, по которым Абсент может иметь лишь незначительное количество Thujon. Для этого в чешском абсенте содержится порядка 70% алкоголя. Это, и былая запрещенность, пожалуй, лишь добавляет некоторую заманчивость, стимулирующую сегодня спрос на этот напиток. А бизнес госпожи Musialova ломится от заказов - есть запросы даже из Новой Зеландии.

По фильму немецкой телекомпании BR-Muenchen.
Автор фильма Christian Droese.

Перевод текста: Лопатин Дмитрий / lopatin@prag.ru

Перевод осуществлен специально для
Prag.ru - сервера о путешествиях в Прагу
.

Перепечатка и использование только с согласия автора.

Автор: Лопатин Дмитрий

Источник: BR-Muenchen

Перейти на первую страницу сервера

Постоянный адрес документа: http://www.karlsbad.ru/articles-czech/articles-czech-15.html

 Версия для печати

 

Чехия: Впечатления

Впечатления от поездки в Чехию и рекомендации тем, кто хочет там отдохнуть недорого

Краткий практикум по Праге

Самостоятельное путешествие в Чехию

Чехия: особенности поведения, традиции местных жителей

Мои впечатления от поездки в Прагу

НЕПУТЕВОДИТЕЛЬ

Впечатления от поездки в Прагу. Август 2003.

Далее>>

История Чехии

Исторические города Чехословакии

ИСТОРИЯ ЧЕХИИ

Как жилось в городе, «подаренном евреям фюрером»

История попрошайничества в Чехии

«Магическая» Прага Рудольфа Второго

Либуше и Пржемысл

Гёте и Леветцов

Далее>>

Информация о Чехии

Погода в Праге

Чехия: климат, валюта, рекомендации по сохранению личных вещей

Чехия: вывоз валюты, обмен, цены, чаевые, адреса магазинов

Чехия: такси, автомобильный проезд, места парковки в Праге, аренда автомобилей

Туристические достопримечательности в Чешской Швейцарии

Чехия-сердце Европы: чешские праздники, климат, таможня

Чешские пословицы и поговорки

Далее>>

Статьи о Чехии

Какие сувениры везти из Чехии

Русо туристо – облико (не всегда) морале

Сколько стоит гостеприимство?

Эти несчастные туфли...

Голубая Прага

География чешского пива

Призрак преследует чеха за прелюбодеяния

Далее>>

туры в Чехию со скидками
реклама / контакты
© 2001-2002 KARLSBAD.RU - Лечение и отдых в Карловых Варах
Проект студии Импрессион.Ru © 2002